Официальное название: Государство Израиль
Форма правления: Парламентская демократия
Столица: Иерусалим
Площадь: 21.643 кв. км
Население: 7 миллионов человек
Распределение по вероисповеданиям: 76.5% евреи, 16% мусульмане, 2% христиане, 1.5% друзы, 4% не обладают религиозной идентификацией
Государственные языки: иврит, арабский
Денежная единица: новый израильский шекель
Международный телефонный код: 972
Интернет-домен: il

Израиль – Ближневосточная страна, находящаяся на узкой полосе суши, которая соединяет Азию с Африкой. Государство Израиль занимает основную часть территории, известную как «Страна Израиля».
Израиль – развитая страна, расположенная в регионе, для которого характерны географическое и климатическое разнообразие. На севере – увенчанные снежными шапками горы, на юге – выжженные солнцем пустыни; рядом с цветущими современными городами – безлюдные просторы.
Этническая и религиозная мозаика Израиля поражает своим богатством; в стране есть множество культурных институтов и развлекательных центров. В Израиле – стране с богатым историческим прошлым, в святом месте для трех монотеистических религий, немало древних исторических памятников и религиозных святынь.
 

ГЕОГРАФИЯ
Израиль расположен в юго-западной части азиатского континента между Средиземным морем и сирийскими и аравийскими пустынями. Географическими границами страны служат Средиземное море на западе, долина Иордана на востоке, Ливанские горы на севере и Эйлатский залив на юге.
 

КЛИМАТ ИЗРАИЛЯ
Израиль расположен в зоне субтропиков, где есть только два времени года: сухое жаркое лето и холодная и более или менее сырая зима. Тем не менее, с учетом таких общих факторов, как расположение Израиля между морем и пустыней и более локальными влияниями – высота и удаленность от моря, климат Израиля невероятно разнообразен, так что зимой туристы могут выбирать между катанием на горных лыжаж на горе Хермон и купанием в теплых водах Эйлатского залива. Средние температуры января от +6 до +18 С, июля - от +24 до +30 С. Правда, одна и та же температура из-за разницы во влажности воздуха в разных районах страны тоже воспринимается по-разному. Осадков выпадает от 100 до 800 мм в год, преимущественно зимой (с ноября по март). Наибольшее их количество фиксируется обычно в декабре-феврале.

Израиль расположен в трех климатических зонах: в большей части Центрального и Северного Израиля преобладает средиземноморский климат, для которого характерны жаркое лето и дождливая зима. На Прибрежной равнине жарко и влажно летом, но приятно зимой, в горах же летом сухо, а зимой бывает довольно холодно. В южной и восточной областях Израиля климат пустынный, там сухо и жарко, дневная и ночная температуры существенно разнятся. Между пустыней и приморским районом – полусухая зона с промежуточным климатом.
Дополнительную информацию и прогноз погоды можно получить в Израильской метеослужбе на Интернет-сайте www.ims.gov.il
 

ВРЕМЯ
Время совпадает с киевским.
 

ИЗРАИЛЬСКАЯ ВАЛЮТА
Валютой государства Израиль и основной денежной единицей является новый израильский шекель (New Israeli Sheqel - NIS) или просто «шекель», во множественном числе – шекели (шкалим). Каждый шекель равен 100 агоротам (в единственном числе – агора).
На данный момент  в Израиле имеют хождение банкноты достоинством в 20, 50, 100 и 200 шекелей, и монеты достоинством в 10, 5 и 1 шекель, а также более мелкие монеты, равные 50, 10 и 5 агоротам.

ЯЗЫКИ
Государственными языками в Израиле являются иврит и арабский. Английский – основной язык, используемый для общения со внешним миром. Большинство израильтян владеет английским и, как правило, уличные знаки и надписи продублированы на английском.
 

ТУРИСТИЧЕСКИЕ ЗОНЫ

Иерусалим – Центр трёх мировых религий. Один из древнейших городов мира — его возраст более 3500 лет. Иерусалим имеет совершенно особый статус как место расположения святынь иудаизма, христианства и ислама. Святынями для евреев является Храмовая гора и её западная стена — Стена плача («Коìтель»); для мусульман — величественные мечети на Храмовой горе (религиозный архитектурный комплекс Аль-Харам аль-Шариф), а для христиан всех конфессий — множество церквей, возведённых там, где ступала нога Иисуса.

Тель Авив – город-символ современного Израиля. Именно в Тель Авиве, как ни в каком ином месте Израиля, ощущается динамизм этой страны, её внутренняя свобода, готовность к переменам, дружелюбие и веселый нрав её народа. Город деловых центров и театров, израильской прессы и музеев, представительств политических партий и израильской алмазной биржи. Город, который не спит. Эйлат – город на берегу залива Красного моря, окруженный вздыбленными очертаниями гор Эдом. Горы ждут активных любителей природы. На горных тропах, туристов ждут приключения на джипах, тракторонах, верблюдах. Эйлат - это синее море, поражающее красками подводного царства, роскошные отели, бассейны, водные лыжи и бананы, водные мотоциклы и парашюты, подводная обсерватория и дельфинариум. Ну, а вечером – рестораны, яхты, пабы, дискотеки, уличные ансамбли и набережная, переливающаяся музыкой и огнями.

Мёртвое море – состав воды Мёртвого моря отличает его от всех морей и океанов мира. Это одна из тайн этой земли, разгадки которой ученые не знают. Ответ даёт пока только Библия: Мёртвое море разлилось на месте согрешивших, наказанных огнем и залитых водой Содома и Гомморы. Неразгаданный состав воды делает Мёртвое море одним из чудес света. Мало того, что вы можете ходить по этому морю "аки по суху", вы ещё и лечитесь, погружаясь в тёплую, богатую минералами воду. Тот, кто посетил это место, может похвастать, что ступил на дно мира.

Тверия – город на берегу Кинерета, названный в честь Марка Тиберия, покровителя Ирода Антиппы, основавшего город. Тверия стала местом успокоения величайших мыслителей и учителей Мэира бааль Нес, рабби Акивы, Йоханана бен Заккаи, Рамбама. Город роскошных гостиниц и студенческих хостелей, город прогулочных катером с ночными дискотеками и ресторанов со знаменитой рыбой "святого Петра", попробовать которую обязан каждый уважающий себя турист в Израиле.

Хайфа – город, терассами спускающийся с горы Кармель. Верняя Хайфа красивая, ухоженная, поражающая обилием зелени и роскошью вилл, спускаясь, меняется на глазах и становится суетливой, кипящей энергией Нижней Хайфой, с её суперсовременным портом, промышленной зоной и множеством маленьких магазинов и кафе с фалафелем и шавармой.

Нетания - расположен в центре страны, всего в часе езды от Иерусалима и северной части Израиля, курорт Средиземноморья с мягким климатом, восхитительными парками, нарядными улицами, большим выбором отелей и возможностью прекрасно провести время в течении всего года. Прибрежная зона Нетании -11 км. Это 8 оборудованных пляжей, водные виды спорта, планирование над морем на парашюте, верховая езда и многое другое.

КУХНЯ

Кухня Израиля необычайно разнообразна и самобытна. Хотя государство появилось совсем недавно, у него уже сложились определенные гастрономические традиции, которые в основном связаны с теми привычками, которые принесли с собой выходцы из разных стран.
Однако есть один определяющий принцип: религиозные еврей ест только кошерную пищу. Кроме кошерности, израильскую кухню отличают и арабское влияние и щедрое использование различных приправ (кунжут, корица, мята, кориандр), делающих местные блюда неповторимыми.
В Израиле можно отведать блюда итальянской, китайской, японской, индийской, арабской и американской кухни, есть роскошные рестораны, которыми руководят известные шефы.

Хумус, фалафель, гуляш и кускус – это всего лишь часть всего того пестрого вкусного разнообразия, которое можно найти в Израиле. Огромное количество ресторанов, бесконечное количество различных блюд, потрясающая коллекция вкусов и волшебные запахи, поднимающиеся из кастрюль, составляют уникальный феномен, называющийся израильской кухней и дающий гостям страны возможность отлично повеселиться на этом празднике вкуса и аромата. 
 

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПРАЗДНИКИ
Суббота (на иврите – «шабат») является в Израиле днем отдыха. Суббота начинается вечером в пятницу. Все еврейские праздники также наступают накануне вечером и завершаются вечером праздничного дня. Деловые учреждения и общественный транспорт по праздникам и субботам не работают. Еврейский календарь основан на лунном календаре, так что еврейские праздники каждый год выпадают на разные даты грегорианского календаря.

Рош-а-Шана ( Еврейский Новый год) - возможен в период с 5 сентября по 5 октября
Песах (Пасха) - возможен в период с 26 марта по 25 апреля
Йом Кипур (Судный день-пост) - возможен в период с 14 сентября по 14 октября
Праздник кущей (шалашей, Суккот) - возможен в период с 19 сентября по 19 октября
Пятидесятница (Шавуот) - возможен в период с 15 мая по 14 июня
Ханука - возможен в период с 27 ноября по 27 декабря

БЕЗОПАСНОСТЬ
Как известно, Израиль принимает беспрецедентные меры безопасности, особенно, если это касается гостей страны. Все туристические места (отели, достопримечательности, туристические маршруты) серьезно охраняются. В то же время, эта охрана не носит навязчивого характера и не мешает отдыху и комфортному самоощущению туриста. Такие курорты, как Мертвое море и Эйлат вообще находятся вне зоны конфликта.
В аэропорту, по прилету и перед вылетом, контроль очень строгий. Рекомендуем воспринимать его как заботу о вашей безопасности

ТРАНСПОРТ
Израиль – маленькая страна, что позволяет сравнительно быстро добраться из одного места в другое. Общественный транспорт удобен и за доступную цену доставит вас практически в любую точку страны.
 

КОГДА ЛУЧШЕ ЕХАТЬ
Большую часть года климат в Израиле приятный и вы можете путешествовать по стране 12 месяцев в году. И тем не менее рекомендуется посещать страну осенью и весной (в сентябре – ноябре и в апреле – июне), когда температура воздуха особенно приятна дожди редки, так что погода для купания на море и путешествий по пустыне просто идеальная. Самые жаркие летние месяцы – июль и август.
Туристы, приезжающие в Израиль летом, должны взять с собой легкую одежду и купальные принадлежности. Зимой же рекомендуется запастись теплой одеждой и зонтиками. Зимой в Израиле стоит в основном приятная погода, подходящая для прогулок по стране. И даже если вдруг неожиданно зарядят дожди, от них всегда можно укрыться в Эйлате – приморском городе на южной оконечности страны.
 

ПОСОЛЬСТВО УКРАИНЫ В ИЗРАИЛЕ
Телль-Авив, 62594, ул.Ирмиягу 50. тел.(03) 604-02-42 (доп.114,117), (03) 605-99-21 (с 14:30 до 18:00).
Режим Работы: Понедельник, Вторник, Среда 09:00-13:00, Пятница 09:00-12:00.